MENU

ALL-IN beleving: €120

incl:

°4-gangen menu

°Aperitief met amuses

°3 aangepaste wijnen of alcoholvrije alternatieven (U kan ter plaatse combineren naar smaak)

°Likeurtje bij het dessert

°Waters

°Koffie of thee met friandises

Het menu wordt vergezeld van huisgebakken zuurdesembrood en verse roomboter.

Wij serveren enkel het voornoemd menu.

Voedselallergie graag bij de reservatie melden aub.

Champagne 'Christian Bourmault'

of Huiscocktail 'Demonio'

of Huismocktail 'Gember, citroenverbena, limoen'

Amuses

1. Witte bonen - Venkelzaad - Venkel

2. Carpaccio van coquille - Citrus vinaigrette - Verveine

3. Huisgerookte eend - Honing - Brioche

Makreel

Rammenas - Crème fraîche

Bisque d'homard

Kreeft - Dragon

Saltimbocca

Scheutjesbroccoli - Salie - Krieltjes

Pistache

Yuzu - Kokos

Koffie of thee

Friandises