MENU
ALL-IN beleving: €120
incl:
°4-gangen menu
°Aperitief met amuses
°3 aangepaste wijnen of alcoholvrije alternatieven (U kan ter plaatse combineren naar smaak)
°Likeurtje bij het dessert
°Waters
°Koffie of thee met friandises
Het menu wordt vergezeld van huisgebakken zuurdesembrood en verse roomboter.
Wij serveren enkel het voornoemd menu.
Voedselallergie graag bij de reservatie melden aub.
Champagne 'Christian Bourmault'
of Huiscocktail 'Demonio'
of Huismocktail 'Gember, citroenverbena, limoen'
Amuses
1. Witte bonen - Venkelzaad - Venkel
2. Carpaccio van coquille - Citrus vinaigrette - Verveine
3. Huisgerookte eend - Honing - Brioche
Makreel
Rammenas - Crème fraîche
Bisque d'homard
Kreeft - Dragon
Saltimbocca
Scheutjesbroccoli - Salie - Krieltjes
Pistache
Yuzu - Kokos
Koffie of thee
Friandises